Zdrav i fit sladoled l Banane, jagode i kokos l RawFood

Sezona je sunca (iako lije trenutno kisa), jagoda (cena nikad bolja), a kako je vreme sve toplije i sezona sladoleda. Mnogo puta sam objavila sa instagrama ovu verziju sladoleda, svaki put me je neko pitao za recept pa sam odlucila da jednostavno ne budem lenja i da uz par fotografija okacim to ovde na blog. Fotografije nisu najbolje ispale, licno ja uvidjam mnogo mana ali zanemaricemo ovog puta greske i umeriti dobru energiju na ovaj savrsen preliv i sladoled.

Zasto trebas da probas ovaj sladoled?

Zaista ne mora da te grize savest kada ga jedes. Nema dodatno secera, masti i svega onoga sto cini inustrijski sladoled. Pogodan je za vegane, ljude na presnoj hrani. Obicno na kraju naslova navedem da li je nesto vegansko, raw itd da bih time olaksala ljudima kojima je to vazno.
Licno nisam vegan, a nisam ni stalno na presnoj hrani ali preferiram sto vise takvih obroka (za sve one koji su pitali :).

Za preliv potrebno je:

1. Solja jagoda
2. Malo cimeta
3. Strugana vanila (dozirati po ukusu)
4. Par kasika kokosovog mleka (ili vode)

Staviti jagode u blender ili procesor, vrlo je moguce da cete i bez tih par kasika kokosovog mleka dobiti sos odlicne gustine (taman da ne bude ni previse retko i gusto). Kada dobijete preliv dodajte cimet i vanilu i jos par puta pustite blender na program:pulsiranje da bi se sjedinili sastojci.
Preliv je gotov.

                                         

Za sladoled potrebno je:

1. 3 velike banane (smrznute)
2. Pola soljice ili deci kokosovog mleka.

Pre postupka:

Bitno je da banane budu stvarno zamrznute (bar 5 sati u zamrzivacu). Imam obicaj da jako zrele banane OCISTIM OD KORICE (nemojte im molim vas staviti sa korom u zamrzivac).
Iseckam na kolutice, odlozim u vrecicu za zamrzivac i jednostavno ostavim da stoje sve dok mi ne zatrebaju. Uvek ih imam u zamzrivacu. To olaksava zivot ako pravite redovno smutije itd. Vazi i za sva druga voca :)

Postupak:
Procesor za hranu ili blender bi trebalo da bude jaci., samo kazem :)
Licno moj blender ne napravi nikada to sto napravi procesor koji imam (mozda to neko zove secko ili multipraktik, moj je star kao biblija :D i nekada pomislim da je isplativije imati multipraktik, ako vec nemate jako puno para za one blendere sto kostaju malo bogatsvo.)

Stavite banane i prvo bez dodavanja mleka usitnite ih sto vise, zatim dodajte deci kokosovog mleka (ukus bude fantastican) i mutite sve dok ne dobijete smesu kao sa slike gore. To traje mozda minut, dva.

                                   

Sladoled prespite u posudu koja vama odgovara i prelite ga ovim divnim sosom od jagoda.
Lici na par slika kao da sam prelila pire krompir sa jagodama haha, ali mozda slika ne moze da opise koliko je ovo zapravo ukusno :)
Porcija od 3 banane je ogromna ako vam to nije obrok, ali kalorijski gledano ima manje kalorija od prosecnog frikom king sladoleda (koji ima 370 kalorija). Cela ova cinija ima oko 300 kalorija i minimalno masnoca.
Ako vas plase seceri iz voca rado cu napisati tekst o tome i koliko pogresno razmisljamo :)