Kada je pravo vreme za menjanje losih navika?

Ne znaci da trebamo da pustimo stomak zato sto imamo savrsen dzemper i kaput :)

U teretanama nova sezona pocinje negde sa pocetkom septembra i sa dolaskom hladnijih dana. Negde sam sigurna da je to sezona za osobe koje zapravo uvek vode racuna o tome da li treniraju ili ne.
Za one koji ne vode racuna o zdravlju sezona krece negde posle nove godine kada svim snagama pozitivizma i proleca krece rad na sebi da bi nam se svi divili kako smo mnogo sexy na plazi. Ova druga kategorija je kategorija ljudi kojima zdravlje ne predstavlja neki izbor. Jednostavno trazenje brzog resenja u obliku: raznih proizvoda za mrsavljenje, uzasno rigoroznih dijeta sa cestim jo jo efektom, forsiranjem treninga sto vise telo moze i izdrzi. Cilj: Lepo izgledati dva meseca, posle mozemo da se vratimo starim navikama. Zdravlje: Pati.

Da li je bitno po svaku cenu dobro izgledati?
Naravno da ne. Gladovanje i mucenje tela je nesto najgore na svetu.

Lose navike su nesto sto se steklo kroz zivot i ono sto je garancija da vam menjanje losih navika nece upaliti je: Da ih sve od jednom pokusate promeniti. Ziv sam primer. Gresila sam jako mnogo, cesto i previse. Mislim da nema osobe koja nije pokusala da od jednom zivi zdravo i bolje i da je posle kratkog vremena od svega toga odustala zato sto je TESKO.
Naravno da je tesko kada pokusamo da preskocimo od jednom 10 stepenica.

Kada je pravo vreme da menjamo lose navike?
Kada vi osetite da je doslo vreme za tako nesto, a ne kada vam neko kaze da to trebate da uradite.
Zapamtite ovu recenicu ZAUVEK. Sve dok budete radili nesto na sebi zbog drugih bicete:

1. NEUSPESNI
2. NESRECNI

Drugi ljudi nemaju pravo da vam govore sta vi trebate da uradite u svom zivotu. Naravno, ni vi nemate pravo da to drugima radite. Bice tesko ignorisati okolinu. Nekada su nam najblizi ljudi najveca prepreka i najmanja podrska u teskim trenucima, ali bas zato i trebamo da sve iskljucimo na putu promene i ukljucimo samo sebe. Svoje telo, um, srce i dusu. Ti najbolje znas sta zelis, kada ces se osecati dobro, kada ces biti srecan i da li zelis da promenis nesto sto nije tako dobro u tvom zivotu.

Kada odlucis da zelis nesto dobro da uradis za sebe zato sto volis sebe i zelis to zbog sebe da uradis - to je po mom misljenju vec 50 posto do uspeha.

Kada kazem: Lose navike. Ne mislim samo na to sto smo zapustili telo, treniranje, zdravlje. Mislim na sve ono sto nas cini zapravo nesrecnim ljudima. Losa navika je:

• Manjak ljubavi prema sebi.
• Losa ishrana.
• Malo smejanja, mnogo depresije.
• Manjak postovanja prema drugima i sebi.
• I tako dalje.

Za sam kraj odgovor je: Ne postoji pravo vreme za menjanje bilo cega. Najbolje vreme je upravo ovo sada koje imamo. Uvek kada mi je tesko pomislim:
Danas je moglo biti godinu dana od moje odluke. Znate vi najbolje sta najvise zelite da promenite, ucinite da za godinu dana kazete: Danas je proslo godinu dana od moje odluke! Uspeh je neprocenjiv, tezite ka njemu :)

Kako uskladiti obaveze i vezbanje?

Nije retko da cujem: Moram da radim pa ne vezbam. Moram da ucim pa ne mogu da stignem. Itd...
Izgovore da pisem ne bi bio dosta jedan post :)
Dan ima 24 sata. Recimo da 8 sati provedemo u snu, pitam vas sta je sa ostalih 16 sati?
Mislim da je dan zapravo jako dug, ali ako napravite ogroman konfor u tom danu onda zapravo nemate vremena.
Mozda najvise mogu da branim ljude koji rade. Mislim da kakav god bio posao, on najvise moze da umori i da ubije volju za vezbanjem.
Studenti (gde ukljucujem i sebe) mozda najvise imaju vremena cak i ako rade povremeno neke honorarne poslove.
Zasto onda dolazi do toga da je tesko idvojiti jedan sat dnevno na treniranje ili vezbanje?

1. Lenji ste.

Ne postoji dalja lista. Jednostavno ovo pisem iz mog licnog iskustva. Ako nesto NE ZELITE nacicete milion RAZLOGA.
Ako zaista nesto zelite da promenite kod sebe, ako vas ta lenjost nervira onda se moze naci NACIN.
NADJITE SAMO JEDAN RAZLOG zasto TREBATE da vezbate i nacicete lako i NACIN na koji ce te to ostvariti.

• Ako radite, umorni ste i nemate volje za treniranje licno mislim da pesacenje do posla mnogo znaci, vozenje bicikla takodje. Sat vremena manje spavanja mnogo produzi dan. Ako vam je san bitan ranije lezite i ranije ustanite. Ako zelite da budete zdravi i da dobro izgledate morate da zrtvujete nesto. Ako je to sat vremena ranijeg ustajanja morate priznati da i nije tako strasno :)
• Ako nemate novac ili dovoljno vremena za teretanu koja zaista oduzme 2 sata vremena bar u mom slucaju vezbanje kod kuce je savrsena opcija. Ako ste karakter da zaista vezbate kod kuce svakog dana onda samo napred! Mene ipak radna atmosfera u teretani mnogo vise motivise.
  Ne bih sada pisala o programima kod kuce ali mogu napisati post i o tome, poprilicno puno programa ima.
• Ako ste student znam da imate vremena. Zaista verujem da ima ljudi koji uce po 10 sati, ali takvih je zapravo najmanje. Vecina ljudi ne uci ceo boziji dan osim dva dana pred ispit. (najgora opcija ali takvi smo mi kampanjci :D ). Znaci ako niste u kategoriji ljudi koji sede u citaoni od 7 ujutru do 8 uvece (mislim da to nije ni malo zdravo za psihu), onda jednistavno samo trazite izgovore da ne vezbate, a vi najbolje znate sta je vama prioritet.

ONO STO MOZE DA VAM OLAKSA STVAR:

1. Teretana blizu mesta boravka.
2. Pesacenje ili voznja bicikla umesto busa i kola.
3. 30 minuta trcanja u bloku u kom zivite.
4. Vezbanje kod kuce koje najmanje oduzima vremena.
5. Jaca motivacija koja ce vam pomoci da nadjete nacin :)

Nadam se da vam se svideo tekst. Licno smatram da je volja u celoj ovoj prici najbitnija. Bez volje nema nista od treniranja bez obzira na koji vid treniranja da se opredelite. Navika pored volje je takodje jako bitna, Ja sam jednostavno navikla da odem i odradim moj trening sa ljubavlju. Prvi put posle mnogo vremena postoji to nesto sto meni nije ni malo tesko. Radujem se svakom mom treningu i svesna sam da mi zdravlje treba biti bitnije od svake druge obaveze.
Studenti su najkriticnija kategorija zbog toga sto jako mnogo sede, gledaju u knjigu, stete i svom telu i vidu, a mlada su bica i tela su relativno jos u razvoju. Pre svega tih sat vremena fizicke aktivnosti (pogotovo ako je napolju) mnogo moze pomoci vasem telu. A to je nadam se najbitnije. Danas mnogo devojaka tokom studija nabije i po 20kg viska. Ne zato sto su od silnog ucenja bile primorane da sede non stop, vec od 0 volje da se pokrenu na malo neke aktivnosti.
Na kraju, ne bi verovali koliko fizicka aktivnost pomaze bas pri ucenju, smanjuje stres zbog ispita, nemate ogroman apetit, ali o tome u nekom narednom tekstu :)

Ps. Ovo na slici sam ja u mojoj omiljenoj teretani, o rezultatima ne mogu da pisem ali ispred svega mi cilj nikada nije bio sam rezultat vec putovanje ka tome koje je zapravo jedna jako zanimljiva stvar . Probajte i uverite se i sami :) <3

                    

Domaci sirup od jagoda i vanile l Jun 2015.

Blizi se kraj sezone jagoda. Verujem da ste kao i ja jeli velike kolicine jagoda da vam ne nedostaju bas odmah kada nestanu sa pijaca :)
Meni zbog ogromnog izbora voca preko leta i ne fale, fale mi kada dodje zima i kada od voca bas i nema nekog izbora. Kao i lubenice, jagode su nazalost nesto sto kratko traje, ali evo kako mozete uzivati u produzenom ukusu proleca i srece - napravite sirup od jagoda.
Obecavam: Cela kuca mirisace na slatke jagode i vanilu.

Mozda vam zvuci komplikovano pravljenje soka od jagoda, ali ovo ce trajati mozda sat vremena, ako ste spretni i manje.

Sta vam je potrebno:

• 1kg jagoda
• 3 solje vode
• solja zutog secera 
• Vanila

Sto se tice secera ovde imate razne opcije: Med (ali njegovo dejstvo se unistava na visokim temperaturama, stevija, braon (smedji) secer, secer kokosa itd.
Izbor je na vama, licno sam koristila smedji secer i naribanu vanilu. Ako vam jedna solja secera deluje malo slobodno dodajte vise, meni je vise ulogu igrao sam ukus jagoda u sirupu, ne slatkoca, a u daljem tekstu videce te kako serviram ovakav sirup :)

POSTUPAK:

Oprane jagode bez peteljki stavite u serpu u kojoj planirate da kuvate sirup. Izgnjecite ih viljuskom (teze) ili gnjecilicom za krompir pire. Nema potrebe da jagode jako usitnite. Sipajte vodu, promesajte i stavite na sporet dok ne provri. Kada provri smanjite temperaturu, poklopite (ne skroz) i ostavite da se kuva 15ak minuta.
Spremite za to vreme gazu (komplikovano) ili nesto poput sita za brasno (cediljka za testeninu) slika ispod :)
         

Procediti vrucu kasu koja se kuvala 15 minuta, mozete te skuvane jagode mozda za nesto iskoristiti - meni se bas i nije svidelo da ih jedem :D
Vratite u serpu sok koji ste procedili i dodajte secer, vanilu, a zatim stavite na sporet i ostavite da kljuca, mozete da smanjite temperaturu i tako neka ostane 10 minuta da se kuva. Sklonite serpu sa sporeta i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Prespite u staklenu flasu i cuvajte u frizideru. Kod mene kuci ova zaliha je vec nestala. Donije se nesto malo manje od 1l sirupa

                                           KAKO SLUZIM OVAJ SOK:

                

Ne volim jako slatke stvari tako da ovaj sirup sluzim u velikim teglama od kilo :D
Sipajte koliko zelite sirupa, iscedite pola limuna, dodajte nanu ako volite (moju su nesrecom napale biljne vasi), par kockica leda, vode najvise i ako valite par kolutica svezeg krastavca koji je mozda cudan ali fino se kombinuje :)

                                    

Uzivajte u lepom danu i soku ako vas ne bude mrzelo da ga napravite :)

Zdrav i fit sladoled l Banane, jagode i kokos l RawFood

Sezona je sunca (iako lije trenutno kisa), jagoda (cena nikad bolja), a kako je vreme sve toplije i sezona sladoleda. Mnogo puta sam objavila sa instagrama ovu verziju sladoleda, svaki put me je neko pitao za recept pa sam odlucila da jednostavno ne budem lenja i da uz par fotografija okacim to ovde na blog. Fotografije nisu najbolje ispale, licno ja uvidjam mnogo mana ali zanemaricemo ovog puta greske i umeriti dobru energiju na ovaj savrsen preliv i sladoled.

Zasto trebas da probas ovaj sladoled?

Zaista ne mora da te grize savest kada ga jedes. Nema dodatno secera, masti i svega onoga sto cini inustrijski sladoled. Pogodan je za vegane, ljude na presnoj hrani. Obicno na kraju naslova navedem da li je nesto vegansko, raw itd da bih time olaksala ljudima kojima je to vazno.
Licno nisam vegan, a nisam ni stalno na presnoj hrani ali preferiram sto vise takvih obroka (za sve one koji su pitali :).

Za preliv potrebno je:

1. Solja jagoda
2. Malo cimeta
3. Strugana vanila (dozirati po ukusu)
4. Par kasika kokosovog mleka (ili vode)

Staviti jagode u blender ili procesor, vrlo je moguce da cete i bez tih par kasika kokosovog mleka dobiti sos odlicne gustine (taman da ne bude ni previse retko i gusto). Kada dobijete preliv dodajte cimet i vanilu i jos par puta pustite blender na program:pulsiranje da bi se sjedinili sastojci.
Preliv je gotov.

                                         

Za sladoled potrebno je:

1. 3 velike banane (smrznute)
2. Pola soljice ili deci kokosovog mleka.

Pre postupka:

Bitno je da banane budu stvarno zamrznute (bar 5 sati u zamrzivacu). Imam obicaj da jako zrele banane OCISTIM OD KORICE (nemojte im molim vas staviti sa korom u zamrzivac).
Iseckam na kolutice, odlozim u vrecicu za zamrzivac i jednostavno ostavim da stoje sve dok mi ne zatrebaju. Uvek ih imam u zamzrivacu. To olaksava zivot ako pravite redovno smutije itd. Vazi i za sva druga voca :)

Postupak:
Procesor za hranu ili blender bi trebalo da bude jaci., samo kazem :)
Licno moj blender ne napravi nikada to sto napravi procesor koji imam (mozda to neko zove secko ili multipraktik, moj je star kao biblija :D i nekada pomislim da je isplativije imati multipraktik, ako vec nemate jako puno para za one blendere sto kostaju malo bogatsvo.)

Stavite banane i prvo bez dodavanja mleka usitnite ih sto vise, zatim dodajte deci kokosovog mleka (ukus bude fantastican) i mutite sve dok ne dobijete smesu kao sa slike gore. To traje mozda minut, dva.

                                   

Sladoled prespite u posudu koja vama odgovara i prelite ga ovim divnim sosom od jagoda.
Lici na par slika kao da sam prelila pire krompir sa jagodama haha, ali mozda slika ne moze da opise koliko je ovo zapravo ukusno :)
Porcija od 3 banane je ogromna ako vam to nije obrok, ali kalorijski gledano ima manje kalorija od prosecnog frikom king sladoleda (koji ima 370 kalorija). Cela ova cinija ima oko 300 kalorija i minimalno masnoca.
Ako vas plase seceri iz voca rado cu napisati tekst o tome i koliko pogresno razmisljamo :)

                                       

Mojih sedam dana na ishrani 80 10 10 l Niskomasna presna veganska hrana

Izazvala sam samu sebe i bilo je uspesno. Nisam mislila da cu izdrzati ceo dan na presnoj hrani, zatim dva dana pa i celu nedelju. Da li je vredelo? :)
Vidite kako se smejem? :D
Pre svega bilo je raznih pitanja u inboxu stranice: Motivacije. Kakva je to ishrana itd. Mislim da je malo povrsno da ja nekome kazem: Cuj jedem sve sirovo. Tacka. Zato sto je krajnje nemoguce objasniti nekome u par recenica ovako nesto. Sustina opet ne staje u par recenica pa zato lepo preporucujem da niko od nas ne bude lenj i umesto da mene pita: Sta je to? Da jednostavno pita google i youtube na kom postoje fantasticne emisije o ovoj temi. Ne zelim da me iko pogresno shvati. Volim da pomognem i da objasnim ljudima sve sto znam ali nemam dovoljno vremena da svakom zaista objasnim sve detaljno, ne bih volela da to bude povrsno objasnjenje koje ce mozda nekoga odbiti od toga da proba isto sto sam i ja probala. Licno, za mene je ovo bilo odlicno iskustvo koje ce se jednostavno nastaviti.
Pa da pocnem. Gore imate sliku sa mog INSTAGRAMA. Kupila sam ovu knjigu za 1300 dinara u Laguni. Mozda najbolja opcija za svakog ko zeli da malo promeni svoju ishranu, razmisljanje itd. Nisam ni ocekivala da ova knjiga nece razbiti neke mitove poput: Mleko je zdravo i puno Ca. Od voca se goji i dobija dijabetes itd. Preporucujem knjigu iz razloga koji sledi: Svako ko voli da se bavi zdravom ishranom i hranom treba da procita ovo stivo. Mozda te nece ubediti da neke obroke zamenis presnim obrocima, mozda ti nece promeniti zivot ali duboko verujem da ce tvoja svest poceti drugacije da shvata hranu i sta nam je sve nametnuto da bi se industrije bogatile dok se mi trujemo.

Sta je 80 10 10?
Ishrana bazirana na presnoj hrani gde cak 80 posto cine ugljenihidrati, zatim 10 posto proteini i 10 posto lipidi tj masnoce.
Kratko: Povrce i voce u velikim kolicinama i u maloj kolicini masnoce koje dolaze iz kostunjavog voca (tu bar ja moram uvek da se nekako obuzdam da ne preteram).
Zasto sam probala ovaj tip ishrane?
Pre svega, pre vise od pola godine sam ostavila cigarete. To je bilo lepo iskustvo sto se tice mojih pluca, ali ne i kilograma. Imala sam obicaj da upalim cigaretu posle obroka (znam, najgora opcija ako uopste postoji bolja i gora opcija sto se tice pusenja). Kada sam ostavila cigarete to je znacilo da posle obroka ostaje jedna uzasna praznina tj navika i potreba da upalim cigaretu. Samo pusaci mogu da shvate muke pusace. Mene je to strasno mucilo, javljao se apetit za bar troje ljudi i u tom zacaranom krugu zavisnosti postala sam zavisna od hrane. (Nemojte da vas moja prica obeshrabri da ostavite taj otrov ako ste pusac - vredi verujte).
Sta nam visak kilograma govori?
Da nasem telu ne odgovara nase ponasanje. 
Jedete zdravo, a debeli ste sto dalje znaci da ste zapravo samo jako halavi i jedete mnogo mnogo vise od onog sto vasem telu treba i sto realno trosite. Ili se uopste ne hranite onako kako bi vasem telu prijalo. Prvi tip ljudi cu zanemariti zato sto ni najzdravija hrana nece umanjti STETNOST VISKA KILA!!! Morate shvatiti da visak kilograma nosi spaktar bolestina pa makar taj visak kilograma i potekao od zdrave hrane. Ova grupa ljudi je redja.
E u drugu grupu ljudi spadam i ja. Ljudi koji misle da se hrane kako treba i sve cine da skinu kilograme (od trcanja do teretane) a kila cak i vise neko ikada pre. Opa! Bingo!
Da, desava se i ovo. Ja sam bila u fazi: Boze, pa ja sam ocajna. Sve radim kako treba i opet nista nije kako treba. Odatle moja radikalna promena da se vratim vocu i povrcu u VELIKIM KOLICINAMA.
Dok sam snimala za youtube bilo je redovnih komentara: Jedes previse voca. Promenila sam to i pocela da jedem proteine: Jaja i sir. Ovsene pahuljice. Ribu. I sad mi se baca pegla od pomisli na tu hranu. Nikada gladnija i nikada vece potrebe za slatkisima. Nikada vece brojke na vagi. (necu vam opisivati kiseline, bolove u stomaku, umor i lose raspolozenje).
Sta se desilo?
U jednom danu sasvim slucajno (pazi molim te, ne verujem u slucajnosti) dva razgovora sa dve razlicite osobe o presnoj hrani. Sine meni lampica: Sonja hajde na pijacu i kreni SADA! Ne sutra i nemoj da cekas: Ponedeljak i prvi u mesecu. (Mada slucajno jeste bio ponedeljak).
Kupila sam banane, sok od maline, sveze urme, mnogo razlicitog povrca. Meni zdrava i presna hrana nije strana, zato sam i izdrzala i nije mi bilo tesko. Nije mi strano bilo ni hraniti se veganski (odreci se svega sto nije vegansko). Mozda sam bas zato i izdrzala prezivljavanje na presnoj i prirodnoj hrani.
Kako se osecam?
Savrseno! Ne, ne prodajem vam nesto mada tako zvuci. Ono sto ce svakome ko se hrani ovako biti poznato je osecaj srece i sitosti ako znate kako da se hranite na ovaj nacin. Ziva hrana (namerno kazem ziva zato sto jeste nesto savrseno) daje energiju kakvu nista ne moze da zameni. Od jednom shvatite da ste rumeniji u obrazima i da se vise smejete. (Stvarno ni malo ne preterujem).
Licno osim srece i energije prestala sam da imam potrebu da zderem slatkise zato sto sam unosila dovoljno prirodnih secera pa je telo bilo namireno.

Da li sam za 7 dana smrsala?
Skoro 4 kilograma. Nisam se kretala uopste zato sto imam problem sa kolenom.
Iskreno, nije mi bio cilj da smrsam. Bio mi je cilj da vidim kako ce ovo na mene da deluje. Shvatila sam da mom telu ishrana pre ove nikako nije bila prijatna. Mogla sam se izgladnjivati ili prejedati, ubijati na treningu itd ali nisam nista postizala. Iako rano da ista kazem, vidim da mi je ovo leglo bas kako treba. Telo je samo pocelo da otpusta visak sa svih strana, a ja sam nikada srecnija, bez umora i ni malo tuzna i razdrazljiva.
Masu mi po kuci sa tortama, pitama i sladoledom. Uglavnom kazem sebi: Volim te Sonja. Nije to parce torte vredno tvog zdravlja. A i pored savrsenog smutija od urmi i banana licno sam prestala da vapim za nezdravim secerima.


Da li cu nastaviti ovako?

DA! Necu se opterecivati time da li je sve u jednom danu bilo zaista presno. Volim krompir i pirinac i u nekim kobinacijama ce ih biti. Ali bez preterivanja i uz dominaciju svezih presnih obroka.

Dolazi nam leto, sezona rajskog voca. Imamo ludu srecu u ovoj nesrecnoj zemlji da imamo tako lepo voce. Jedva cekam tresnje, breskve, nektarine, kajsije, smokve, maline. Povrce je vec sada divno i ukusno. Mozda vam presna hrana zvuci: DOSADNO. Plus vecini zvuci: Odreci se svega.
Nije bas tako (i sama sam tako mislila) ali vredi pokusati.
Vredi za pocetak pruziti sebi bar jedan ukusan, socan i zdrav obrok dnevno koji jeste presan i pun enzima i radosti, a ja cu nastojati da kreiram dobre recepte koji su ukusni i ni malo dosadni :)
ps. Za sve nedoumice slobodno me pitajte :)

xoxo

Prolecne rolnice - sirova verzija

Zar nisu slatke? :3
Oh kako sam samo srecna sto sam se odlucila da samu sebe izazovem i pokusam nedelju dana da prezivim na niskomasnoj sirovoj ishrani. Iskreno, nisam ocekivala od sebe da cu biti ovako mastovita mada sam se posluzila malo nekim primerima sa instagrama (priznajem) ipak sam nova u ovome :)
Volim da kuvam, a ovde nema kuvanja. Mozda me ipak i ne cudi to sto sam ovoliko detaljisala i uzivala u tome. Volim jednostavno da se zabavljam sa hranom, to je moja strast :)
Odakle ideja da jedem sirovo, mislim da cu ipak to ostaviti za neki tekst koji sledi nadam se vrlo brzo gde cu da napisem kako sam se osecala tih sedam dana, utisci itd.
Ne bih da duzim sada sa tom pricom, vec bih volela sa vama da podelim ovaj recept. Verujte mi na rec dok ne probate ovo mozda ce vam delovati cak i ljaak (za one koji ne vole povrce) ali kako ukus avokada moze biti bilo kakav, osim savrsen?

   

POTREBNO:

1. Jedan veliki krastavac
2. Pola avokada
3. Cen belog luka
4. Jedan mladi luk
5. Dve sveze socne urme
6. Pola limuna
7. Bosiljak zacinski
8. Po ukusu: kari, so, biber
9. Voda po potrebi zbog gustine.

Vrlo je jednostavno. U blender ili neki drugi uredjaj koji moze da napravi od hrane kremastu kasu stavite iseckan avokado, mladi luk, beli luk, urme, zacine i limunov sok. Vodite racuna da ne napravite previse retku smesu zato vam savetujem da pazljivo sipate po malo vode.
Nije potreban blender mozete ovo napraviti i uz pomoc viljuske. Bitno je da se jako sitno isecka luk i da se lepo ispasira avokado. Mozda je to i laksa opcija zato sto u mom slucaju blender lose radi tacnije tesko radi kada ima malo sadrzaja :)
Krastavac iseci seckom koji obicno sluzi za skidanje kore od krompira. Celom duzinom pazljivo secite i dobicete ovako fine listice od krastavca (da se tako izrazim) :)
Sos od avokada celom duzinom listica premazati i urolati :P
Posula sam rolnice slatkom paprikom, ali mozete i nekim drugim zacinom ako vise volite. Jelo je odmah za upotrenu iz razloga sto krastavac jako brzo otpusta vodu tako da radi estetike nemojte mnogo cekati.
Nadam se da vam se svideo recept. Mene je ukus prijatno iznenadio. Urme mozete i iskljuciti iz price ako ne volite slatko kiselu kombinaciju koju ja OBOZAVAM.

Savrsen smuti za pocetak dana :)

Kao sto sam obecala evo prvog video recepta ove godine. Nije da je najbolje ispalo. Kao sto vidite, moj fah je fotografija, tu znam sta radim. Kada je video u pitanju, trebam jos dosta da se ucim, ali oprosticete mi sto neki detalji nisu bas najbolji.
Generalno, vise volim da okacim fotografije na blog uz propratni tekst, ali nekako zivi se brzo i sve manje ljudi cita, sve vise ljudi preferira video snimke i to po mogucnosti sto krace. Eto, ovaj recept je svakako nesto sto se kratko priprema. (Negde sam jednom procitala: Smuti i prospi. Upravo tako. :) )
Napomenucu da je ovo obrok bogat uljenim hidratima, licno kod mene na smenu idu proteini i uljeni hidrati tako da kome je to vazno da zna :)
Sam smuti ima oko 350 kalorija zbog ovsenih pahuljica i banane. To je mozda i malo ako je u pitanju dorucak, ali vi svakako stimajte kolicinu spram sebe. Meni je ta kolicina ok, mozda jos jedna banana ako je to ozbiljan dorucak :) (banana nikada dosta). Zatim, bogat je vlaknima sto je izuzetno bitno za sve nas koji zelimo da drzimo secer pod kontrolom bez lekova :)

Javite ispod snimka, grupe ili ovde kako vam se svidja recept i da li cete ga probati :*

https://www.youtube.com/watch?v=EcIkXbx9PcU

Kako poceti sa vezbanjem?

Volim da pisem i delim svoja iskustva sa ljudima koji me prate na stranici Motivacije pa sam iz tog razloga odlucila da se na blogu ne baziram samo na recepte. Spojila sam lepo i korisno time sto sam ujedilila moje tri ljubavi: Fotografiju, kuvanje i pisanje.
Da ne duzim dalje o samom blogu, ovo je prvi tekst kao tekst bez recepta vec o nekom mom iskustvu sa teskim pocetkom da mrdnem zadnjicu. Vecina vas koji me pratite znate da sam imala visak od nekih 15kg, da sam ga proletos uspesno skinula, da sam iste te kilograme vratila u trenutku kada sam odlucila da ne zelim da budem citavog zivota pusac. Nisam pusac od novembra, svega tri meseca je proslo ali mi to sve manje fali. Ako zelite o ostavljanju cigareta post samo se javite pa cu napisati kako sam posle 8 godina ostavila tu ruznu naviku.

Da predjem na pricu o teretani i odluci da prestanem da budem babetina sa 23.
Priznajem, jako je tesko krenuti. Moze da prica ko sta hoce ali jednostavno jeste tesko. Jedna Sonja koja me prati na Motivaciji i youtubu mi je jednom saopstila: Imas obicaj da trazis izgovore! Iskreno, ne secam se da je i jedna kritika toliko uticala na mene kao tada ta. Hvala joj od srca :)

Bila sam uvek svesna toga da sam sjajna u trazenju izgovora i da koliko god me pekla savest necu popustiti i uraditi nesto dobro za sebe. Tada sam nekako pobedila samu sebe i rekla: Neces vise ovako ziveti. Bilo je i vise nego dosta lagodnih dana.
Da je lako to bi radio svako. Svaki dan bi se cimao da ustane iz toplog kreveta, da se obuce, opere zube, umije i izadje na minus, otrci do teretane i sat i po do dva sata dize tegove. Zvuci jednostavno kada to slozim u dve prosto prosirene recenice, ali da li je?!
Nije naravno ni tako testo. Ne bih da zvucim kao gomila youtubera koja prica o tome kako je naporno biti youtuber zato sto sednes i snimis snimak. Nista nije lako i lagodno ako se u to treba uloziti vreme i trud, ali ako se ispred svega stavi cilj ZACRTA zapravo! Onda sve i pored teskoca dobija svoj oblik i smisao. Tajni recept za uspeh je:

1. Da volite to sto radite. Ako ne volite da bar znate zasto to radite!
2. Da date sve od sebe da to sto radite uradite kako treba.
3. Da nemate izgovore dobre ili lose (kao sto sam ih ja smisljala).

Ne zaboravite da ljudi koji su dobri u trazenju izgovora, obicno nisu dobri nizasta drugo. Zato zajebi izgovor i pobedi sebe.




I za kraj ovog posta odgovor na pitanje u naslovu je vrlo jednostavan: Nemojte traziti izgovore zasto ne mozete da trcite, idete na grupne treninge (aerobik, zumba, pilates itd), u teretanu (moj izbor). Nadjite izgovor zasto necete izostati sa svakog sledeceg treninga. Volja je stvar navike. Bice kisnih tmurnih dana, bice teskih trenutaka u zivotu, ali cete vremenom shvatiti da nema boljeg izduvnog ventila od sporta. Leci depresiju i vraca osmeh na lice. Garantujem vam :)

U sledecem postu pricacemo o: Dobrobiti vezbanja :)

KOKO MAFINI

Nisam sigurna da li ove slatke kolacice mozemo nazvati mafinima, ali recimo da da ako vec imaju takvu formu. Volim lepe kolace, jos vise volim one kolace koji nam cine dobro, a ne lose. Obecavam, podelicu sa vama jednom prilikom moje omiljene cokoladne mafine koji su mali slatki kaloricni greh, do tada mozete probati ove super zdrave mafine. Osim sto su zdravi, nemaju puno kalorija, ne dodaje se secer, ulje i ostale lose stvari poput belog brasna. Da napomenem, pogodni su za vegane :)
U originalu ovo je predvidjeno za lak i jednostavan dorucak koji mozete poneti u skolu, fakultet, posao, medjutim meni kao dorucak ne odgovara. Vise su mi za neko uzivanje uz knjigu i caj :)

Sastojci potrebni za ovo malo slatko cudo su nesto sto vecina ljudi vec sada ima u kuci:

1. Banana
2. Kokosovo brasno

Nisam slucajno ovu sliku sa mog instagrama (soniacaine) stavila ovde. Svez kokos je raj u malom definitivno, a nasao se i u ovim kolacima. Sigurna sam da bi se manje sam mafin raspadao da je u njemu bilo samo kokosovog brasna, ali nisam odolela ovom svezem kokosu, pa je jednim vecim delom upravo svez kokos bio u samom sastavu, kao i kokosova voda (vi mozete koristiti sojino ili neko drugo biljno mleko).

Jedna zrela banana se usitni u blenderu ili za malo upornije jednostavno viljuskom (meni je iskreno bilo zgodnije sa viljuskom). Dodaje se oko 120g kokosovog brasna. U mom slucaju kokosovog brasna je bilo oko 50g, ostalo je bio svez kokos predhodno usitnjen u secku. Biljno mleko se dodaje postepeno da se jos malo poveze masa (masa ne sme biti tecna). Znaci oko 2dl biljnog mleka. Ne vise. To je glavni deo ovog recepta koji je i vise neko jednostavan. Ostale dodatke birajte po zelji.
Licno sam dodala crnu cokoladu (mozda 25g) isitnjenu i saku aronije. Za ukrasavanje sam stavila par visnjica i malina od gore. Trebao je badem u ljuspicama ali je misteriozno nestao od strane nekog ukucanina :D
Napunite korpice sa smesom i sve sto je potrebno je da budete strpljivi narednih 30 minuta zato sto je potrebno toliko da se peku u predhodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni :)

PRIJATNO <3

Voce sladje od baklave - Persimon ili Japanska jabuka

Mnogo volim ove ilustracije voca i generalno biljaka. Podsete me na herbarijum od 80 biljaka za botaniku na prvoj godini. Nikom nije bilo jasno zasto student vocarstva mora da zna 160 biljaka i to pretezno livadarki medjutim posle toga zavolela sam biljke i pored gratis alergiju na amroziju. Tacnije zavolela sam cvece i vinograde. Kaktus tj sukulentne biljke su mi najdraze (o njima ovde).

Da se vratim na pricu o ovoj vockici nalik paradajzu. (meni stvarno lici na paradajz)
Prvi put sam cula za ovo jesenas. Sramota. Znam. Ne bi bila tolika sramota da ne studiram to sto studiram, medjutim tu je malo i fakultet kriv ako smem da primetim. Da ne skrecem sa teme ovaj post sa dva kratka recepta radosno posveticu jednoj divnoj devojci koja mi je otkrila da postoji i drugo voce osima recimo banana hihi. Hvala Dejani. Nece se ljutiti ako posetite njenu divnu stranicu Vockice VOCKICE LINK.
Prvi put kada sam kupila japansku jabuku bila sam stvarno obazriva. Procitala sam lepo kakva treba da se kupi i kakva treba da se jede da moj prvi susret sa njom ne bude nesto recimo fuj. Mnogo ljudi je reklo: Ne svidja mi se. Gorka je. E tu mi je takodje Dejana pomogla da kupim ili bar sacekam kada kupim da sazri i da jede bas kako treba. Znaci sustina je da se jede kada je vocka mekana (ne mora biti bas bas mekana, ali da kada je stisnete ostane udubljenje). Moj tata to lepo nazove: Ono kada se ugnjili sta god da mu to znaci. Bolji opis mozete pronaci ispod mog misljena :)
Mene je u svakom slucaju ova vocka odusevila i ime ovog posta tj naslov je definitivno pravdan.
Dole vas cekaju dva recepta, praktikujem ih za dorucak.


Sazreva u jesen, a bere se nakon prvih mrazeva. Plodovi su bogati beta karotinom (provitamin A) i taninom koji daje opor ukus nedozrelim plodovima.Od devetnestog veka gaji se i u Evropi. Biljka je najlepša zimi, kada otpadnu listovi a na golim granama kao lampioni ostanu narandžasti plodovi.

Japanska jabuka je izuzetno bogata flavonoidima, a naročito kvercetionom što znači da smanjuje rizik od srčanog udara i bolesti srca za skoro 20 posto.

Zahvaljujući tome štiti i organizam od štetnih uticaja radikala. Veoma je bogata i vitaminom C, pa jača imunitet, a pošto sadrži tri grama vlakana (to je preko 10 procenta dnevnih potreba), pomaže i u snižavanju nivoa holesterola. Obiluje i fruktozom, pa se preporučuje osobama koje imaju povišen šećer u krvi. Najbolji je onaj plod koji je pod rukom mekan. Od nje može da se pravi sok, džem, sirup ili voćna salata. (preuzeto link).

RECEPT 

Slike su uradjene sa telefonom ali mislim da vam je recept bitniji :)
Za dorucak sa prve slike potrebno vam je:

• banana
• japanska jabuka
• ovsene ili razene pahuljice
• mleveni lan
• kokosovo mleko

Japansku jabuku stavite u blender i bez bilo kakvih dodataka mutite oko jedan minut. Na kanalu Biljna Ishrana na youtubu nacicete puding od japanskih jabuka, a ovo je slicno tome.
Smesa ce postati malo gusca, zuca i divna. Stavite je u ciniju za serviranje i dodajte joj jednu bananu, dve kasike ovsenih pahuljica i jednu kasiku lalnenog semena mlevenog.
Ako zelite da vase mleveno seme ima zaista ucinak kupite ga ne mlevenog i sami ga usitnite tad kada zelite da ga koristite jer kasnije gubi svoja dobra svojstva, mada vlakna ostaju svakako. Dodajte na kraju malo kokosovog mleka za jos bolju aromu. Zbog izuzetne slatkoce japanske jabuke zaista ne treba dodavati neki med ili secer.

RECEPT

Uhh ovo mi je definitivno favorit.

• Dve japanske jabuke
• Dve smrznute banane
• Saka malina 
• Kokosovo mleko

Dve ociscene japanske jabuke stavite u blender, zatim smrznute banane i malo kokosovog mleka. Mutite oko jedan minut i servirajte u casu ili teglu (meni su tegle opsesija). Dodajte saku svezih ili smrznutih malina i pomesajte. Licno mi je bilo zanimljivije da maline stavim cele na kraju :)

Prijatno i zelim vam da uzivate u japanskim jabukama dok ih jos ima u ovoj sezoni :)

Zimsko sarenilo iz tanjira

Iznenadila sam samu sebe sa ovim ruckom. Nisam se iznenadila sto kuvam, vec sta kuvam i jos vise kako je ispalo. Kuhinja je moj svet u kom uzivam, kuvanje je za mene umetnost kao i slikanje, gluma ili pisanje. Ne pricam o onom kuvanju koje se mora jer su deca gladna. Pricam o onom kuvanju kada se kuva iz ljubavi. Tada nastaju najlepse kreacije. Nije da vam hvalim sopstveno jelo, ali ipak ucinite sebi uslugu i skuvajte ga. Zasto?
Zato sto je zdravo.
Zato sto je gotovo za 15 minuta.

Zato sto je dijetalno. (Moze se jesti dok ti ne pozli).
Zato sto je sareno.
Zato sto je vegansko. (Iako ella sir na tostu nije - sta sad, vi mozete da jedete bez tosta ili samo bez sira.)

Za ovo sarenilo bice vam potrebno:

• jedan luk crni
• jedna velika sargarepa
• solja belog pirinca okruglog zrna
• solja graska
• crveni pasulj 
• solja kukuruza
• solja crvene seckane paprike
• prokoli
• paradajz sok ili domaci kuvani paradajz
• kasika crvene mlevene paprike
• kasikica senfa
• kasika soja sosa
• maslinovo ulje
• so
• persun za dekoraciju

Za pocetak pirinac se lepo opere. Osusi i dinsta oko 2 minuta sa iseckanom sargarepom i crnim lukom na srednjoj temperaturi na par kapi maslinovog ulja. Dodati mleveni crni biber, kurkumu i so kao i tucanu ljutu papriku i slatku mlevenu papriku i nastaviti sa dinstanjem. Zatim dodati grasak, kukuruz i papriku svezu. Dinstati jos par minuta, a zatim sipati veliku solju tople vode. Kada pocne da kljuca slobodno mozete dodati jos jednu solju vode i solju paradajz soka. Brokoli i pasulj se dodaju 5 minuta pred kraj kuvanja corbe. Crveni pasulj iz razloga sto je iz konzerve i vec je skuvan, a brokoli licno ja ne volim kada je raskuvan vec onako na zub. Mere mi ne idu najbolje tako da ne znam tacnu kolicinu tecnosti da vam kazem. Obratite paznju na to da treba da bude oko litar corbe. I na to da pirinac upije dosta tecnosti tako da i ako je redja corba posle pet minuta stajanja poklopljena bice vec gusca jer ce pirinac da nabubri.
Pri kraju kuvanja dodajte malo senfa i soja sosa. Zacinite je prema svom ukusu. Kao sto sam vec spomenula poklopite serpu i ostavite da odstoji oko 5 do 10 minuta naravno sklonjenu sa sporeta.

Ako zelite uz ovu corbu da jedete i ovaj slasni tost jednostavno istostirajte integralni hleb, premazite ga ili veganskim sirom ili Ella sirom u mom slucaju, dodajte sveze kolutove krastavca, mirodjiju i malo maslinovog ulja. Mljac :)

Posna pita moje bake l RECEPT

Kiseli kupus i orasi. Mmm...

Sada shvatam zasto se kaze: Sa godinama i ukus se menja. Nisam volela ljuto, zacinjeno, tesko. Ne u smisli teske hrane, vec jakog ukusa. Danas obozavam ovakav ukus. Nije da se osecam staro, ali shvatam koliko se menjamo sa godinama.
U mojoj porodici sa oceve strane ova pita se uvek pravila za Badnje vece. I dan danas se pravi za Badnje vece i ni jedan drugi dan u godini. Nikada mi zapravo to nije bilo sasvim jasno. Svi volimo ovu pitu "zeljanicu", a jedemo je jednom godisnje. Mene je priznajem u neku ruku i blog inspirisao da je napravim mesec dana pre Badnjeg dana posto je ovo jelo posno, vegansko i ako se kontrolisete sa potrosnjom ulja niskomasno sto je za mene savrseni kombo.
Jedina izmena u ovom receptu nastupila je u korama: Heljdine kore za mene su nesto savrseno, a nisam u toj verziji ovu pitu nikada jela. Ne moram da napomenem da je fantasticno.

POTREBNO:
1. Kiseli kupus "ribanac" od pola kilograma do 1kg
2. Kore obicne ili heljdine 500g
3. Orasi - kolicina po ukusu
4. Praziluk - oko 10cm
5. Mineralna voda
6. Ulje
7. Biber

Po nekom pravilu ide oko pola kilograma ribanog kiselog kupusa, ali ako volite kiseli kupus mozete slobodno vise da stavite. Mozda ste primetili da nigde nisam spomenula so. Nisam solila pitu uopste iz razloga sto je kiseli kupus slankast i kiseo i sama pita vec sama po sebi ima dovoljno jaku aromu. Vi mozete da solite.

POSTUPAK:
Kupus sam oprala u ciniji sa vodom da suvisna so "spadne". Sitno iseckani praziluk se dinsta na malo ulja oko 2-3 minuta, a zatim se dodaje kupus i dinsta se pola sata do sat. Zavisi da li zelite da bude bas mekan ili pomalo zilav u piti. Savet: Bolje ga duze dinstajte.
Orase na par minuta u suvom tiganju bez dodatka ulja malo proprzite, zatim ih iseckajte na krupnije komade nozem kao na slici.

Rernu podesite na 210 stepeni da se greje dok filujete pitu. Tepsiju u kojoj planirate da pecete pitu premazite tanko uljem i stavite dve - tri kore, zatim kupus pa orase. Prekrijete sledecom korom i poprskate sa mineralnom vodom pa opet red kupusa i orasa sve dok ne potrosite meterijal (kupus i kore). Nadam se da znate da pravite pitu, ne znam kako bih objasnila ovaj postupak tako da ne zamerite na losem objasnjenju.
Pivo nisam spomenula ali mozete malo samu pitu na kraju filovanja poprskati pivom ;)
Tepsiju oblozite alu-folijom i u zagrejanu rernu sa alu folijom stavite pitu koja se pece oko 30 minuta. 10 minuta pre kraja pecenja skinite alu foliju da se uhvati lepa zuta korica :)


Servirati sa mnogo ljubavi toplo ili hladno. U obe varijante savrseno.

ps. Probajte uz casu hladnog piva ;)









PRIJATNO